Hibiscus c’est quoi ? Tout savoir sur ses bienfaits et propriétés - AnotherTree (2024)

Découvrez l’Hibiscus et ses bienfaits : histoire, origine, conseils de préparation… Apprenez à connaître la plante rouge aux multiples propriétés !

L’Hibiscus, c’est quoi ?

L’Hibiscus sabdariffa est une fleur connue pour avoir beaucoup de bienfaits sur la santé.

Reconnu comme tisane pour faire baisse la tension, cette plante a nombre de vertus tel que la perte de poids, diminution du cholestérol ou encore comme source d’antioxydants.

L’Hibiscus est une plante à fleurs faisant partie de la famille des Malvacées. On la considère comme un genre de plantes car elle représente des centaines d’espèces différentes.

Connues depuis l’Antiquité, elles étaient utilisées en Égypte et Asie du Sud-Est pour en faire des ornements mais aussi pour manger ses fleurs. Seulement, il s’agit de bien plus qu’une jolie plante à poser dans son salon ou qu’un simple goûter : certaines espèces sont reconnues pour leurs propriétés médicinales.

Et c’est pour cela que, peu à peu, l’Hibiscus sera consommé en infusion pour ses propriétés thérapeutiques.

Au 12ème siècle, la plante est importée en Europe par une population berbère d’Afrique du Nord (les Maures).

Cependant, l’Hibiscus n’a pas toujours connu le succès. En effet, il était coutume de dire en Egypte que l’infusion d’Hibiscus intensifiait les désirs charnels féminins. Il a alors été alors interdit d’en consommer pendant très longtemps.

L’Hibiscus est une plante particulière car il en existe 200 espèces et environ 30 000 variétés différentes. Les plus connues sont l’Hibiscus rosa-sinensis et l’Hibiscus syriacus.

Appartenant à la famille des Malvacées, l’Hibiscus est un arbuste à plante vivace pouvant atteindre jusqu’à 4 à 5 mètres de haut.

Craignant le froid, l’arbuste doit être planté dans une terre humide et à un endroit à vive exposition.

Cependant, la culture de cette plante dépendra fortement de l’espèce. Par exemple, l’Hibiscus syriacus résiste très facilement à des climats tempérés (jusqu’à -15°C) tant qu’il est exposé à un endroit ensoleillé et abrité du vent. L’Hibiscus rosa sinensis lui ne peut pas résister à des températures inférieures à 5°C.

L’Hibiscus à fleurs rouges, lui, est moins fragile que les autres. Donc, plus facile à cultiver.

Concernant son apparence, vous reconnaîtrez l’Hibiscus grâce à ses feuilles ovales vertes et brillantes et ses fleurs rouges vifs.

Selon la variété, on peut également observer fleurs des jaunes, blanches ou oranges.

L’oseille de Guinée, ou Hibiscus sabdariffa, est une des variétés de l’Hibiscus. C’est donc également une plante herbacée de la famille des Malvacées.

D’abord originaire d’Afrique, sa culture s’est beaucoup développée en Asie du Sud-Est.

Contrairement aux autres, l’Oseille de Guinée ne dépasse pas souvent les 2 mètres mais peut atteindre les 3 mètres de haut, s’il est cultivé dans les meilleures conditions.

Ses fleurs s’ouvrent en corolle (la partie de la fleur formée par tous ses pétales) composée de 5 pétales. Celle-ci est pourpre en son cœur et ses pétales forment un dégradé qui va du jaune au rose.

Le bissap est un terme wolof (langue parlée au Sénégal et en Mauritanie) faisant référence à l’Hibiscus sabdariffa.

Lorsqu’on utilise le mot “bissap”, on parle alors d’une boisson africaine. Elle est très populaire dans de nombreux pays comme la Guinée, le Sénégal ou encore au Soudan, où elle est appelée karkadé.

Concentré en vitamine C, le bissap stimule la digestion et aurait des effets sur la pression artérielle [1].

Sommaire des bienfaits de l’Hibiscus rouge

1. L’Hibiscuset la digestion

2. L’hibiscus et perte de poids

3. Les effets du Bissap sur le cholestérol

4. Le Bissap fait baisser la tension artérielle

5. L’Hibiscus Rouge et ses vertusantioxydantes

Depuis bien longtemps, l’Hibiscus rouge est utilisé en infusion pour ses bienfaits sur la digestion.

En effet, c’ est pour beaucoup la solution idéale suite à un gros repas.

Considéré comme un laxatif, il est très apprécié par les personnes ayant des problèmes de transit. En effet, l’Hibiscus sabdariffa est riche en mucilages et pectines : deux substances végétales agissant comme des laxatifs doux.

L’infusion d’hibiscus a donc pour bienfait de nettoyer naturellement les intestins des déchets les plus persistants.

De plus, elle renferme dans sa composition de l’amylase : un enzyme (protéine qui accélère les réactions biochimiques de l’organisme) qui facilite la digestion des sucres simples mais aussi des amidons complexes.

En effet, l’Hibiscus se lie aux enzymes du tube digestif et empêche d’absorber ces nutriments.

Une bonne solution pour perdre du poids facilement ?

Lorsqu’il fait très chaud, une petite infusion froide de bissap requinque directement !

Mais en plus de son pouvoir désaltérant, l‘Hibiscus est connue pour ses vertus drainantes et digestives donc, par conséquent, minceur.

Lorsqu’elles sont infusées, les fleurs rouge foncé ont une grande quantité de polyphénols (flavonoïdes et les anthocyanes), de la vitamine C et des acides de fruits.

Des études ont démontré que la fleur d’Hibiscus renferme des composés chimiques agissant vite sur les kilos en trop.

Effectivement, nous l’avons vu juste en haut mais l’Hibiscus sa composition de l’amylase. Une protéine qui aide à la digestion.

En d’autres termes, l’infusion d’Hibiscus rouge agit sur la manière avec laquelle notre organisme absorbe les graisses. Cette fleur a également des vertus diurétiques et empêche donc la rétention d’eau.

De plus, la Roselle de Guinée recèle des flavonoïdes (comme le Pois Papillon) : ce sont des substances qui colorent les plantes et lui confèrent sa couleur rouge . Mais elles ne servent pas qu’à ça !

Elles protègent aussi les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres et aident donc à la perte du poids.

Le petit plus : l’Hibiscus rouge n’a pas de calories ! Une bonne solution pour maigrir sans faire de régime.

L’excès de cholestérol est un problème de santé qui concerne beaucoup d’adultes et qui malheureusem*nt peut mener à des problèmes cardio-vasculaires.

L’Hibiscus est populaire pour faire baisser le taux de cholestérol et réduire les risques d’une maladie cardiaque.

Une étude a montré que sur 30 personnes (atteintes de diabète) buvant du thé d’Hibiscus rouge, 30 personnes ont constaté une augmentation du bon cholestérol et une baisse du mauvais cholestérol.

Dans la même lignée, l’Hibiscus rouge est également très connu pour faire baisser la tension artérielle : un problème qui peut affaiblir le cœur avec le temps.

Mais comment peut-il diminuer la tension ?

Beaucoup d’études ont souligné le fait que l’Hibiscus rouge réduit la tension artérielle. Et ce, même chez les personnes ayant une préhypertension ou une hypertension légère à modérée [2].

Dans une étude, 65 adultes âgés de 30 à 70 ans ont consommé 3 verres de 25cl d’infusion d’hibiscus rouge pendant 6 semaines. Cette cure s’est révélée efficace et a montré une baisse significative de la tension chez ces sujets.

Cet effet hypotensif est surtout lié aux phénols et anthocyanines, ainsi qu’à l’action diurétique que l’Hibiscus a sur l’organisme.

Considéré comme diurétique naturel, l’hibiscus va non seulement faire baisser votre tension mais va aussi vous aider à vous débarrasser des toxines en vous faisant uriner plus souvent.

Mais, qu’est-ce qu’un diurétique ?

C’est une substance qui augmente la quantité d’eau et de sel expulsés par le corps sous forme d’urine. On en trouve sous la forme de médicaments mais il en existe des naturels dont la roselle de Guinée.

Il faut donc retenir que l’Hibiscus fait baisser le volume d’eau du corps. De ce fait, la tension artérielle baisse également : le corps est moins gonflé et les jambes moins lourdes.

Une fois bu, le bissap nettoie toutes les toxines et prévient alors des infections de voies urinaires.

On vient de le mentionner : cette fleur a énormément d’antioxydants. Et, qui dit antioxydant dit peau en bonne santé !

En effet, elle hydrate l’épiderme en profondeur.

De plus, étant pleine de vitamines C: elle aide à la formation de collagène et participe également au processus de cicatrisation des plaies.

Les polyphénols, que l’on a mentionné plus haut, sont de très bons antioxydants. Par conséquent, ce sont de bons alliés contre le vieillissem*nt prématuré de la peau.
Fun Fact : on la surnomme parfois la “plante botox”.

D’ailleurs, à partir de ces fleurs, il est possible de faire de l’huile d’Hibiscus. Et celle-ci est plutôt renommée en cosmétique.

Cette huile a pour effet de :

• combattre les dommages cellulaires causés par les radicaux libres, rayons UV ;
• régénérer le film hydrolipidique naturel grâce à sa richesse en acides gras essentiels et en phytostérols.

Finalement, l’Hibiscus sabdariffa est un excellent allié contre les peaux ternes et marquées par les signes de vieillesse.

L’Hibiscus rouge est souvent utilisé à des fins alimentaires et/ou médicinales.

En effet, il est possible de manger ses fleurs, qu’elles soient crues ou cuites.

Elles servent à la préparation de boissons, yaourts et desserts comme des cookies ou de la confiture.

L’Hibiscus parfume les gâteaux et permet d’égayer de sa couleur divers plats.

Son goût acidulé, qui rappelle celui de la canneberge, apporte beaucoup de dynamisme à tous vos plats culinaires.

Beaucoup l’utilisent aussi en tant que colorant naturel : son rouge naturel teinte très facilement un bon nombre de plats.

L’infusion d’Hibiscus rouge peut être bu tout au long de la journée. Selon vos envies (et la saison), vous pouvez la boire chaude ou glacée.

Pour profiter au mieux de l’Hibiscus, ses bienfaits et de son goût acidulé, choisissez des fleurs séchées bio.

Nous recommandons de ne pas dépasser 10g/jour, soit pas plus de 5 tasses par jour (à raison de 2g/tasse) si vous êtes un grand consommateur.

Si vous avez des problèmes de tension, de diabète ou de cholestérol, nous vous conseillons de vous tourner vers un professionnel afin de prévenir de risques éventuels.

Consommer une infusion d’Hibiscus n’est pas dangereux pour la santé. Cependant, une consommation trop élevée peut causer des risques au foie.

Si vous êtes sujet à de l’hypertension ou de diabète, nous vous conseillons d’avoir une consommation modérée en raison de possibles interactions avec vos médicaments.

Il vaut mieux demander conseil à son médecin en cas de doute.

Nous la déconseillons également aux femmes enceintes et/ou allaitantes. Cette tisane peut créer des variations d’hormones pendant la grossesse mais risque également de stimuler le flux sanguin vers l’utérus.

Nous l’avions expliqué en début d’article : il existe de nombreuses sous-variétés d’Hibiscus sabdariffa, dont la variété thaïlandaise.

Cette dernière est d’ailleurs également cultivée au Sénégal et au Soudan. Seulement, la Thaïlande reste le pays le plus réputé pour cultiver la meilleure qualité d’Hibiscus.

Ainsi, nous avons décidé de continuer à travailler avec Mme Kim, la fermière thaïlandaise produisant déjà nos fleurs de Pois Papillon.

Après de nombreux essais (en Egypte, Turquie, Afrique et même Chine), la Team Another Tree a trouvé les fleurs d’Hibiscus rouges parfaites en Thaïlande !

Fleurs qui, une fois infusées, possèdent un goût acidulé avec un parfum subtil de fruits rouges. Un vrai bonbon !

Étonnamment fruité, la saveur de l’infusion d’Hibiscus rouge Another Tree se rapproche de la cranberry avec une touche de framboise.

De quoi ravir les plus gourmands avec un petit plaisir sucré sain !

Bien entendu, toujours conformément à nos valeurs, nos Fleurs d’Hibiscus rouges répondent positivement à toutes nos missions :

• un circuit court sans intermédiaire ;
• une culture durable et écologique ;
• un conditionnement en France en l’ESAT, afin de soutenir l’intégration professionnelle des travailleurs handicapés.

Les bienfaits du Bissap sur votre organisme :

• l’Hibiscus sabdariffa aide à réguler la tension : c’est un remède naturel pour ceux souffrant d’hypertension. Sa vertu la plus reconnue est sa capacité à baisser la tension artérielle ;
• l’Hibiscus Rouge aide à digérer : riche en mucilage, il est fortement conseillé pour le bon fonctionnement de l’intestin. Très efficace contre les troubles digestifs et la constipation, l’infusion d’Hibiscus aide au transit et nettoie le système digestif (laxatif doux) ;
• le Bissap a un effet diurétique : il lutte contre la rétention d’eau et se montre efficace sur les troubles circulatoires (jambes lourdes, hémorroïdes) ;
• L’Hibiscus a des propriétés antibactériennes, anti-inflammatoire et antalgique : il lutte contre les infections urinaires et l’inflammation des voies respiratoires, ainsi que les douleurs menstruelles en relaxant les muscles utérins.

Comment consommer les fleurs d’Hibiscus Rouge :

• boire en infusion chaude ou glacée ;
• ajouter quelques fleurs dans vos plats.

SOURCES

[1] Hibiscus sabdariffa L. – A phytochemical and pharmacological review

[2]Hibiscus Sabdariffa L. Tea (Tisane) Lowers Blood Pressure in Prehypertensive and Mildly Hypertensive Adults